Feito por uma empresa familiar de segunda geração no Camboja, este adoçante incomum é feito de pequenas bananas "Namwa". Com uma profundidade amanteigada e um final ácido, o açúcar dissolve-se instantaneamente na língua, libertando os seus aromas cítricos. Feito por um processo ultra-secreto, estamos entusiasmados por oferecer este açúcar especial e apoiar as pequenas comunidades que estão a criar este produto. Experimente como cobertura para muffins de banana, com sobremesas de frutas ou para adoçar cocktails como um Old Fashioned ou Margarita. O processo envolve essencialmente esmagar bananas maduras, prensar para obter o sumo e depois ferver tudo até se transformar apenas em açúcar. O nível de doçura é 80% do açúcar comum, tornando-o uma ótima opção quando se deseja uma bebida ou sobremesa menos doce. Notas de Prova: Notas amanteigadas, semelhantes ao caramelo, com um final ácido e cítrico. Usos: Sobremesas, café, chá, pão de banana