KAÏA é um azeite virgem extra de alta qualidade, orgânico e de origem única, orgulhosamente produzido na Tunísia. É feito a partir de 100% de azeitonas Chemlali tradicionais, cuidadosamente colhidas à mão na nossa quinta familiar de quinta geração. Colhido em novembro, quando as azeitonas mudam de cor de verde para roxo, o KAÏA é rico em polifenóis e tem um baixo nível de acidez. A nossa produtora, Sarah Ben Romdane, supervisiona todo o processo: colheita, classificação, prensagem a frio, engarrafamento e distribuição. O resultado: um azeite feito com carinho e totalmente rastreável, com variações subtis de sabor todos os anos, refletindo a sua natureza sazonal. - 100% Azeite Virgem Extra (nível de acidez 0,2%) - 100% Certificado Orgânico pela Ecocert - Origem Única e Comércio Direto da Quinta Familiar Ben Romdane de Quinta Geração - Azeitonas Chemlali Tradicionais de Árvores Centenárias - Colhidas à Mão e Prensadas a Frio no Mesmo Dia em que são Colhidas - Comércio Direto