Molho castanho premium HANDON (demi-glace) da Alsácia num copo de 200g. O Gelado HANDON'S Demi é o nosso favorito de sempre. Com este stock de carne, pode conjurar todo o tipo de molhos deliciosos, mas também sopas e caldos de carne. A pasta de stock de carne é feita à maneira tradicional francesa com carne, legumes frescos e ossos de vaca por cozedura cuidada e contém mais de 17% de extratos de carne. Os vegetais utilizados consistem principalmente em tomates, cebolas e alho. O nosso stock de carne ou caldo de carne não tem nada em comum com os caldos em copos que estão disponíveis nas lojas de retalho. Um bom stock de carne é caracterizado pela elevada concentração de extratos de carne, que são produzidos através da redução constante da quantidade de caldo de carne adicionado.