Denominação de Origem Protegida (DOP) EVOO. Honestamente feito com azeitonas sicilianas herstinas imaculadas. Colheita cedo quando ainda verde e frio extraído nas horas seguintes à colheita pelos mestres no local. POLIPHENOLS da Seligo é um superalimento repleto de antioxidantes naturais. O aroma é extra fresco e extra frutado com notas emocionantes de alcachofras silvestres e videira de tomate. Embalado num frasco de vidro de 500 mL/17 fl. oz totalmente reciclável para proteger o azeite da luz danosa. A tampa tem um mecanismo inovador de pour&close que protege o óleo do contato com o oxigênio. Campanha Colheita (Raccolta): Setembro 2022 - Para preservar a frescura intacta, o azeite foi mantido sob atmosfera controlada (sem oxigénio) e relação de temperatura constante. Uma vez engarrafado, o oxigénio no interior da garrafa foi completamente removido.