Os pacotes são o método antigo, usado pelas mulheres do Vesúvio, de preservar tomates cereja colhidos entre os meses de julho e agosto durante todo o ano. Como alternativa ao método clássico segundo o qual os frutos foram divididos em cachos e deixados para secar, com os pacotes os tomates cereja foram cortados ao meio, prensados no frasco à mão e posteriormente pasteurizados em banho-maria. E nós, como no passado, ainda os mantemos assim. Armazene em local seco após a abertura, guarde na geladeira e consuma dentro de 2-3 dias. Pacchetelle é o método antigo, usado pelas mulheres vesuvianas, de preservar os tomates cereja colhidos entre os meses de julho e agosto durante todo o ano.Os tomates foram divididos em cachos e deixados para secar, depois cortados ao meio longitudinalmente, pressionados no frasco à mão e posteriormente pasteurizados em banho-maria marie. E nós, como no passado, ainda os mantemos assim. Armazene em local seco após a abertura, guarde na geladeira e consuma dentro de 2-3 dias.