Quase todas as estações de trem na Alemanha têm um estande que vende deliciosos kebabs de doner, uma pilha de cordeiro e carne grelhada no espeto perfeitamente temperada e pronta para ser recheada em pão pide turco e guarnecida com vegetais e molhos brancos e vermelhos. Misture em cordeiro moído ou outra proteína a gosto, também anima sopas e pratos de massa. Ingredientes: Sal marinho, cebola, sementes de feno-grego, coentro, açafrão, coentro, sementes de endro, sementes de cominho.