Licores aromatizados de sabor suave, feitos por infusão de ervas ou flores de frutos. Engarrafado à mão em garrafas elegantes que recordam as utilizadas para perfumes. Os licores de citrinos são obtidos por infusão de frutos sicilianos recentemente colhidos. Elas realizam muito bem amêndoas, doces e chocolate. No final da refeição ajudam à digestão.