Arroz Jasmim Branco - BIO Ingredientes Arroz Jasmim branco (100%) – Proveniente de cultivo biológico. Certificado por ES-ECO-023-MA Origem Tailândia ou Itália (a origem pode variar, conforme disponibilidade de stock). Descrição O arroz jasmim branco é uma variedade de arroz de grão longo que se caracteriza por apresentar sabor e aroma característicos. Também chamado de Kao Hom Mali. Seu nome científico é Oryza sativa. O arroz jasmim tem confundido o Ocidente há décadas, onde se estabeleceu a ideia de que é um arroz que cheira à flor que lhe dá nome. Embora seja verdade que é muito fragrante, nada tem a ver com a flor de jasmim. Nada, exceto a cor. O grão de arroz jasmim, ao ser moído, exibe uma delicada tonalidade branca, translúcida e brilhante. Por isso, ao ser descoberto por volta de 1950, foi-lhe dado o nome de “arroz da flor branca do jasmim”, que evoluiu até ao atual “arroz jasmim”.