Henko – Sementes de Sésamo Douradas Torradas 80g | Quioto, Japão Sabor refinado de Quioto – um toque dourado para a sua mesa As Sementes de Sésamo Douradas Torradas da Henko, criadas pelo produtor artesanal centenário Yamada Seiyu em Quioto, Japão, oferecem um perfil de sabor rico e aromático que traz elegância e umami ao prato europeu moderno. Estas sementes de sésamo douradas são não só um essencial na despensa das cozinhas japonesas, como também são cada vez mais utilizadas por chefs com estrelas Michelin em França e por toda a Europa, devido ao seu equilíbrio delicado de sabor, aroma e textura. 🌾 Obtidas, Torradas e Embaladas com Precisão Feitas apenas com sementes de sésamo douradas cuidadosamente selecionadas, cada lote é suavemente torrado internamente usando métodos tradicionais japoneses que extraem um aroma amanteigado e de nozes sem amargor ou excesso de torrefação. O processo de torrefação é ajustado para realçar a doçura e preservar os óleos naturais, oferecendo um sabor limpo e arredondado que eleva tanto criações salgadas quanto doces. As sementes de sésamo douradas da Henko são: 🌿 100% sésamo – sem aditivos ou conservantes 🔥 Torradas lentamente para proteger o sabor e a textura 🧼 Embaladas sob rigorosos controles de higiene em Quioto 🇯🇵 Produzidas por um fabricante familiar japonês desde 1924 🥗 Como Usar – Além da Cozinha Japonesa Embora profundamente enraizadas na tradição culinária japonesa, estas sementes de sésamo douradas torradas brilham numa ampla variedade de pratos modernos franceses e europeus. O seu apelo visual e complexidade aromática tornam-nas ideais para: Guarnecer pratos de vegetais sazonais ou tartare de beterraba Cobrir sopas cremosas, como velouté de abóbora ou couve-flor Envolver peito de pato ou vieiras para uma camada torrada de sabor Finalizar saladas de quinoa, tigelas de grãos ou ragouts de lentilhas Misturar em vinagretes caseiros ou manteigas compostas Cobrir cheesecake, financiers ou ganache de chocolate O seu conteúdo natural de óleo e torrefação leve criam um acabamento dourado e quente que não só adiciona crocância, mas também camadas de umami e doçura. 📦 Ideal para Chefs, Lojas e Caixas de Presente As sementes de sésamo douradas da Henko são concebidas tanto para profissionais culinários quanto para cozinheiros caseiros exigentes. Embaladas num elegante saco resselável com rótulos multilíngues, é um produto que se encaixa perfeitamente em: Lojas conceito e finas épiceries Caixas de presente de alta qualidade ou assinaturas culinárias Despensas de cozinhas de restaurantes Lojas especializadas em cozinha japonesa e mundial Lojas online que oferecem seleções Made in Japan curadas 💡 Dica do Chef: Misture sementes de sésamo douradas com um toque de miso, mel e sumo de limão para criar um glacê único para vegetais de raiz assados ou peixe grelhado.