Nascido da colaboração entre o Projeto JERA e Pascal Leonetti, Melhor Sommelier de França 2006, trata-se de um whisky único. Proveniente de um Grand Cru Grain & Malt composto por 85% de grão e 15% de malte, envelhecido em barris de vinho de Sauternes por um período mínimo de 4-5 meses. Não filtrado a frio e com cor natural, cada garrafa numerada reflete um saber-fazer artesanal excecional. Nariz: Cheiros canforados e balsâmicos misturam-se com flor de laranjeira. A aeração revela notas de cereais, damasco, frutas frescas, coco e baunilha bourbon. Boca: Um ataque suave, com aromas de flor de laranjeira, frutas frescas, coco, baunilha bourbon, sublinhados por fragrâncias balsâmicas e canforadas. Final: Longo, marcado pelo damasco, coco e baunilha bourbon.