Kitchari é um elemento básico na abordagem holística da Ayurveda ao uso de alimentos como remédio. Este reconfortante prato de uma panela é a refeição perfeita para qualquer hora do dia e especialmente favorável para mulheres no pós-parto ou qualquer pessoa que precise de um aumento da imunidade. Feito com mung dal, quinoa e nosso exclusivo tempero Kitchari, esta refeição nutritiva e de limpeza é fácil de digerir e é a base perfeita para as refeições. Experimente opções como: óleo de coco ou ghee espremer de limão ou limão ervas frescas ou microgreens vegetais cozidos no vapor verduras sazonais (frescas ou cozidas no vapor) alimentos fermentados (como chucrute, para Pitta dosha evite kimchi) abacate fermento nutricional chutney de gengibre cogumelos salteados sementes de cânhamo Este prato de grãos e feijão de uma panela nunca foi tão fácil de fazer! Basta ferver a água, adicionar o conteúdo da bolsa e deixar ferver. DIREÇÕES: Leve 2,5 xícaras de água para ferver. Despeje o conteúdo do saco e leve de volta para ferver. Cubra e reduza o fogo para baixo. Cozinhe por 20 min ou até que a água seja absorvida. Mantenha coberto e desligue o fogo.