Craquelin Crocante | Canela do Sri Lanka A mítica Ave da Canela fazia o seu ninho com paus de canela, enquanto a valiosa especiaria era uma homenagem digna de monarcas e deuses dos tempos antigos. Os comerciantes mantinham a sua origem em segredo, mas o seu aroma delicado e sabor doce e quente espalharam-se pelo mundo. A Ella utiliza Canela do Ceilão do Sri Lanka, cortada à mão com perícia a partir da casca interna da verdadeira árvore da Canela, e ao criar o Snickerdoodle exclamou "É verdadeiramente um Cinnom-enon!"