Liberte o seu chef gourmet interior com as nossas premiadas e eticamente obtidas vagens de baunilha gourmet do Taiti, de Papua Nova Guiné. As nossas vagens de grau A conquistaram os corações dos melhores chefs em todo o mundo pela sua incomparável complexidade floral e profundidade de sabor. Cada vagem é cuidadosamente colhida à mão e seca ao sol até à perfeição, garantindo um perfil de sabor delicado, floral e intoxicante que certamente elevará qualquer receita ao próximo nível. As nossas vagens são naturais e sustentáveis, garantindo que a sua compra apoia a agricultura sustentável e práticas laborais justas. Quer seja um chef pasteleiro profissional ou um padeiro caseiro, as nossas vagens de baunilha do Taiti de grau A irão inspirar e impressionar. Vagens de baunilha do Taiti de grau A premiadas de Papua Nova Guiné. Cultivadas por Vanil a Bean. Raras e Únicas * Vagens de baunilha gourmet orgânicas e de comércio justo premiadas do Taiti de Papua Nova Guiné * Alto teor de vanilina: As nossas vagens de baunilha do Taiti têm um teor de vanilina de 1,8% a 2,5% devido à natureza perfeita do nosso processo de cura e ostentam um sabor único com notas de vinho tinto, cereja, pêssego e outras frutas de caroço. O perfil de aroma de cereja doce, alcaçuz e caramelo é altamente notável! * Tamanho e Peso: Cada vagem pesa entre 3,5 gramas e 4,0 gramas e cada vagem tem entre 6,3 polegadas e 6,7 polegadas de comprimento * Selecionadas à mão e cuidadosamente curadas: Selecionamos à mão e curamos cuidadosamente as nossas vagens para garantir a mais alta qualidade e sabor. Pode confiar que as nossas vagens proporcionarão o melhor sabor e aroma. * Conteúdo de Humidade Perfeito: 30% a 35% Sabores do Taiti As nossas vagens de baunilha do Taiti oferecem um perfil de sabor único que não é igualado por nenhuma outra vagem de baunilha no mundo. Com notas de vinho tinto, cereja, pêssego e outras frutas de caroço, estas vagens certamente deixarão as suas papilas gustativas a dançar de alegria. Mas não é apenas o sabor que é incrível - o aroma é igualmente intoxicante. Com um perfil de aroma de cereja doce, alcaçuz e caramelo que se pode sentir do lado de fora da nossa embalagem selada, as nossas vagens de Vanilla Tahitiensis são um festim para os sentidos. Técnica de cura Experimente o sabor requintado das vagens de baunilha Tahitensis de Papua, cuidadosamente curadas usando o renomado método francês. As vagens colhidas são escaldadas em água quente, imediatamente arrefecidas em água fria e depois envoltas em pano para suar e libertar humidade numa caixa isolada. O processo de suar é repetido várias vezes ao longo de algumas semanas, permitindo que as vagens desenvolvam o seu sabor e aroma únicos enquanto são cuidadosamente classificadas com base no tamanho e qualidade.