Descafeinado, México Chiapas - 1kg - Espresso - 100% orgânico

Este descafé orgânico lavado vem da Fazenda La Victoria de Chiapas, no México, e é descafeinado pelo processo Mountain Water. O café tem um corpo inteiro, tem um sabor doce e picante e também é fácil de preparar para café com leite, como cappuccinos. O processo de descafeinado Mountain Water usa água limpa e pura das geleiras das montanhas mais altas do México. Quando descafeinados, os grãos de café verdes são imersos nessa água para extrair a cafeína. A água contém os componentes solúveis dos grãos de café que retêm os elementos do sabor individual do café, de modo que durante a extração da cafeína, os grãos retêm seus componentes de sabor originais. Assim que o processo de descafeinado estiver concluído, os grãos são secos, embalados e enviados para nossa indústria de torrefação para que possamos queimar esses grãos para obter o sabor ideal. Fresado também disponível.