Tomates secos ao sol em azeite de oliva (280 g)

Descubra um dos nossos antipasti ensolarados: os tomates secos em azeite de oliva. Os nossos tomates têm a particularidade de serem muito carnudos e são cuidadosamente cultivados no terroir de San Severo (Gargano, Apúlia, Itália). Uma vez maduros, são colhidos e depois secos à moda antiga, simplesmente ao sol. Niente di più! Em seguida, são misturados com alho, salsa, hortelã, pimenta e alcaparras. Finalmente, são temperados e conservados em azeite de oliva, o que permite reidratá-los e obter um sabor intenso e poderoso. Estes legumes são cultivados e transformados por dois irmãos artesãos nas suas terras familiares no parque natural do Gargano (Apúlia, Itália) e são certificados BRC food. São colhidos no ponto de maturação, no melhor momento da estação, para garantir o máximo de frescura e sabor. Em termos de benefícios para a saúde, os tomates são ricos em fibras e contribuem para a hidratação do organismo e favorecem a eliminação de toxinas. Excelentes como aperitivo, os tomates secos também são degustados em saladas, em massas ou como cobertura em focaccia!