O Cheesemonger's Seasons é uma coleção de 90 receitas organizadas por temporada primavera, verão, outono e inverno para cozinhar pratos centrados em queijos que co-protagonizam frutas e legumes da época do pico. As receitas vão desde petiscos a sobremesas, desde saladas simples a massas caseiras, muitas são vegetarianas (ou podem ser feitas assim), e todas são escritas em Chester Hastings friendly, estilo casual. O Cheesemonger's Seasons é um seguimento do The Cheesemonger's Kitchen. O seu formato é idêntico e o seu design é complementar, criando uma série não oficial de dois volumes. As noventa receitas variam de super-simples a moderadamente avançados e produzem resultados elegantes que dão igual ênfase ao queijo e aos produtos de melhor qualidade.