A forma do TAT CA é semelhante à do japonês Santoku. A chamada “faca das três virtudes” combina a clássica forma de faca japonesa com os desejos ocidentais de criar uma faca de chef que pode ser usada para cortar muito bem carne e peixe, bem como vegetais. Graças ao seu manuseamento fácil, é particularmente perfeito para cortar rapidamente fatias ou tiras finas. A lâmina larga permite que a faca deslize muito facilmente ao longo da parte de trás do dedo quando guiada através dos recortes, o que reduz significativamente o risco de ferimentos. O extremo tempero torna a preparação dos ingredientes uma experiência fácil e sem esforço e é fácil de moer. A forma atraente e o bom equilíbrio desta faca farão dela a sua favorita para muitas tarefas na sua cozinha. Entre os modelos ViêtFusion, é um verdadeiro polivalente! O cabo é feito de madeira de ferro, padouk e jaca em três partes.