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Descrição
Este livro é um guia abrangente do mestre cervejeiro Charlie Papazian que abrange tudo, desde a fabricação caseira básica até cervejas especiais e hidromel. Inclui receitas, instruções e técnicas avançadas de fabricação. Esta edição revista apresenta: - Tabela expandida de receitas de cerveja caseira com 53 cervejas tradicionais - Tabela de estilos de cerveja com descrições de sabor e aroma e dados técnicos - Lista de mais de 75 tipos de cerveja com características e percentagem de álcool - Tabelas expandidas sobre 68 variedades de lúpulo - Novas receitas - Dicas para kits de cerveja - Informações sobre lúpulo - Cinco segredos de fermentação (Este livro pode conter uma marca de marcador na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de desgaste de prateleira.)
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: 9780062215758 Fabricado em Estados Unidos Peso: 368,54 g (13 oz) Dimensões: 22,9 x 15,2 x 3 cm (9 x 6 x 1,2 pol)
Classificações e opiniões
Relevância
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Qualidade dos produtos
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Processamento
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Comunicação
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