Tomates secos ao sol e Paccasassi do Conero em óleo

Dê um toque de novidade à sua mesa com um aperitivo mediterrâneo saboroso e inesquecível, destacando uma bruschetta com nossos tomates secos ao sol e Paccasassi, rigorosamente italianos! Paccasassi, nome dialetal para o funcho-do-mar selvagem, é uma planta aromática espontânea típica da Riviera de Conero. Com sabor iodado e notas cítricas intensas, as folhas evocam aromas de funcho, cenoura e limão, além de possuírem valiosas virtudes nutricionais graças à abundância de carotenoides, flavonoides e vitaminas. Protegidos pela legislação do Parque Natural de Conero para preservar a biodiversidade, a Rinci cultiva essas plantas dentro do parque, seu habitat natural, e as leva direto para nossa mesa.