“Chitarra” (pronuncia-se key-tahr-rah) é um fabricante de massas de madeira natural inventado em 1800 originalmente de Chieti, Itália, da região de Abruzzo. Ou seja, “guitarra”, um Chitarra parece uma harpa de dupla face com cordas colocadas perto de um lado e mais longe do outro. COMO USAR: Basta usar um rolo para achatar e pressionar a massa pelos fios. No centro há uma placa inclinada projetada para permitir que a massa cortada deslize facilmente. Dois lados estão incluídos, um para cabelo de anjo (cerca de 3 mm) e outro para fettuccini (5 mm). CUIDADO: Lavar somente à mão. Feito na Itália.