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Descrição
SOBRE O CACAU EM PÓ: Nem todo o cacau em pó é igual. Essa é a lição que aprendemos ao adquiri-lo na Tanzânia. Existem dois tipos principais: Natural e alcalinizado (processo holandês). Em resumo, o alcalinizado foi efetivamente 'lavado' com uma solução alcalina para remover a acidez do cacau. O natural é exatamente isso - natural. Claro que optámos pelo natural, porque é cheio de sabor e passa por menos processos. Adquirimos o nosso cacau em pó da equipa da Kokoa Kamili (os mesmos produtores do nosso Chocolate Negro 80% da Tanzânia). A Kokoa Kamili foi fundada por Brian LoBue e Simran Bindra, que têm experiência em desenvolvimento internacional em toda a África oriental e austral. A sua equipa trabalha com cerca de 2000 pequenos agricultores registados. A maioria dos agricultores possui entre 0,5 a dois acres de terra - focando-se em culturas alimentares, sendo o cacau uma das principais fontes de rendimento. PESO LÍQUIDO: Lata de 100g
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Detalhes
SKU: SBA0004 Fabricado em Canadá Armazenamento: Produto de longa durabilidade Dieta: Biológico, Sem frutos secos, Sem laticínios, Sem soja, Vegan, Vegetariano, e À base de plantas Ingredientes: cacau em pó Prazo de validade: 24 a 36 meses Produção: Comércio justo, Sem OGM, e Sem conservantes Tema da ocasião: Dia a dia Época: Durante todo o ano Idioma do produto: Inglês Peso: 120 g (4,23 oz) UPC: 628250785289
