Fabricado em Espanha Armazenamento: Refrigerar Prazo de validade: 12 a 24 meses Produção: Criado em liberdade, Origem local, e Sem conservantes Ingredientes: As suas anchovas do Cantábrico pertencem à espécie Engraulis Encrasicolus, capturadas nos pesqueiros do Mar Cantábrico durante a temporada de primavera. São as mais saborosas e valorizadas do mercado. Ingredientes: anchovas do Cantábrico, azeite virgem extra e sal. Produtor: M.A. Revilla (Santoña, Cantábria). Origem: Mar Cantábrico Quantidade: 10 lombos de anchova. Harmonização: na Made in Spain Gourmet recomendamos em saladas, sozinhas e em tapas com crackers. Um vinho branco como um albariño combina muito bem. Informação nutricional: Calorias: 204 Kcal/850kJ por 100 g Gorduras Totais: 9,7 g Saturadas 2,2 g Sal 9,2 g Hidratos de carbono: 0 g Açúcares 0 g Proteínas 28,9 g Validade: 12 meses Conservar no frigorífico entre 5º C e 12º C Deixar cerca de 20 minutos sem tampa à temperatura ambiente antes de consumir. Uma vez aberto o recipiente, consumir preferencialmente em 24 horas. As boas anchovas têm sobrenome: de Santoña. E além disso, denominação: Do Cantábrico. Embora as anchovas sejam do Cantábrico, em Santoña (Cantábria) apenas se faz a conserva, o mérito é do mar, esse maravilhoso Mar Cantábrico que é um tesouro para a nossa gastronomia, e embora nunca seja totalmente bem valorizado. E é preciso reconhecer que três são os fatores que contribuem para que a qualidade das anchovas de Santoña seja a melhor: as águas do Cantábrico e a sua riqueza nutricional, a pesca artesanal e a sua elaboração. A pesca de anchova é realizada durante os meses de março, abril e maio. A melhor temporada para fazer a salga é quando a frota sai em sua busca e, após voltar ao porto, seleciona-se e licita-se pelos melhores exemplares. A elaboração é realizada entre março e junho, quando o biqueirão está no seu estado ótimo de gordura, sabor e textura. Peso: 170 g (6 oz) Embalagem: Reciclável