Azeite Extra Virgem AEGEAN GOLD

Variedades de azeitonas: Kolovi, Adramytiani, Latholia. Produtor: Família Protoulis. Região de origem: Ilha de Lesvos, Grécia, Indicação Geográfica Protegida. Período de colheita das azeitonas: 15 de novembro a 15 de janeiro. Método de colheita: Manual. Temperatura de extração: Extração a frio do azeite a 25 ºC. Análise química: Acidez máxima de 0,4%. Método de cultivo: Convencional. Volume: 1 L | 5 L Peso para envio, incluindo embalagem: 1,3 kg | 5,5 kg O azeite extra virgem AEGEAN GOLD é um azeite de qualidade superior, extraído a frio poucas horas após a colheita e obtido exclusivamente por meios mecânicos. AEGEAN GOLD é uma categoria superior de azeite extra virgem obtido diretamente de azeitonas selecionadas manualmente, por meio exclusivamente mecânico. É uma mistura única de três variedades locais de azeitonas de Lesvos: Kolovi, Adramytiani e Latholia. A variedade Kolovi cresce em terrenos rochosos de Lesvos, a cerca de 600 metros de altitude, e exige pouca água. Essa oliveira possui um sistema radicular amplo que lhe permite obter nutrientes do solo e de outras plantas. Como resultado, essas pequenas azeitonas verdes conferem um sabor saturado ao azeite, com um intenso aroma de ervas selvagens de montanha. Azeitonas Adramytiani são de cor marrom claro e tamanho médio, com teor de óleo em torno de 20%, cultivadas nas partes norte e nordeste da ilha de Lesvos. Essas azeitonas oferecem um aroma frutado leve e uma textura rica ao AEGEAN GOLD. Latholia, uma variedade autêntica de Lesvos, é uma azeitona grande e escura, com teor de óleo de 25%, considerada uma das melhores para extração de azeite. Apresenta sabor muito suave, macio e meio doce. Juntas, essas três variedades criam um azeite extra virgem excelente, AEGEAN GOLD, com sua cor brilhante dourado-esverdeada, sabor frutado intenso e paladar encorpado. O AEGEAN GOLD é o melhor azeite para legumes frescos e indispensável para sua autêntica salada grega. Seu sabor suave e aroma delicado realçam o gustativo de ingredientes como feta, legumes e azeitonas, sem dominá-los. Este azeite extra virgem AEGEAN GOLD foi premiado com mais de 40 distinções em feiras e exposições internacionais na Grécia, Itália, Estados Unidos, Japão, Reino Unido e Suíça. O azeite é embalado em latas metálicas de 1 L e 5 L, o que ajuda a preservar e manter suas propriedades benéficas por mais tempo, pois essa embalagem protege o azeite da luz e mantém a temperatura constante.