Azeite Virgem Extra Coupage é a combinação perfeita das diferentes variedades de azeites - e seus sabores - que seria difícil de alcançar separadamente, pois requer várias variedades em diferentes proporções. O produtor utiliza intencionalmente diferentes variedades para modificar os atributos do azeite e torná-lo mais atraente para o consumidor, bem como para dar qualidades e sabores complementares ao azeite. O que podemos fazer? Bruschetta com Infusão de Azeite Virgem Extra Ingredientes: 1 baguete, fatiada 2 colheres de sopa de azeite virgem extra 2 chávenas de tomates cherry, picados 1/4 chávena de manjericão fresco, picado 1 colher de sopa de vinagre balsâmico Sal e pimenta a gosto Instruções: Torrar as fatias de baguete numa assadeira em forno pré-aquecido a 190°C (375°F) por cerca de 8 minutos. Numa tigela, combinar os tomates, manjericão, azeite virgem extra, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Colocar a mistura sobre as fatias de baguete torradas e servir imediatamente.