Aurora da NaturKraftwerke é um azeite produzido em um misterioso pedaço de terra no Lago Bolsena, no norte do Lácio, na Itália. A variedade de azeitona indígena Canino ou Caninese da região Tuscia DOP predomina em torno de 70%, mas é muito bem acompanhada pelas outras variedades Leccino, Frantoio e Pendolino. A Azienda Agricola Aurora, com suas belas e diversas terras agrícolas, está localizada perto de Grotte di Gastro, ao norte do Lago Bolsena. A proximidade com a Toscana ainda pode ser vista na bela paisagem. A NaturKraftwerke acompanha e apoia a Azienda há muitos anos. Com muita paixão e amor pela agricultura biodiversa de Demeter, as oliveiras são cultivadas e cuidadas na propriedade, além de aveleiras e muitas outras árvores e culturas. Assim que o tempo ou os frutos estão “maduros”, eles são cuidadosamente colhidos à mão e levados para o próprio moinho de azeite da fazenda. Frantoio Azienda Agrícola Aurora.