É a cerveja light por excelência, com uma cor amarela dourada e uma espuma branca, muito fina e persistente. O nariz mostra um equilíbrio elegante entre notas maltadas, que lembram a crosta de pão, e as herbáceas do lúpulo. O sabor é macio, com a doçura inicial equilibrada por uma pitada de amargor, que dá um final de saciar a sede. O corpo leve e a secura aumentam a capacidade de beber desta cerveja. Homenagem a Frederico II da Suábia, o iluminado Imperador do Sacro Império Romano, que amava tanto a Puglia, cuja cevada é usada para produzir esta cerveja. Emparelhamentos: Aperitivos, massas com legumes, saladas, carnes brancas, pizza margherita e quatro estações, queijos frescos. Amargo: 2/5