É o resultado da dupla fermentação de sidra de maçã italiana, não filtrada e não pasteurizada. Tem um sabor delicado com notas frutadas e a sua leve acidez está ligada à sua riqueza em propriedades purificantes e revigorantes. É por isso que podemos defini-lo como um produto saudável e benéfico para o corpo. É perfeito com saladas frescas, tigelas saudáveis de leguminosas e cereais, peixe delicado ao vapor ou assado, smoothies energizantes e infusões detox naturais.