Applewood é lentamente fumado a frio no nosso sal marinho natural canadiano. Use-o para realçar os sabores inerentes de um prato, ao mesmo tempo que confere um sabor fumado. É adequado para vegetarianos, muitas vezes atuando como substituto do bacon crocante. Perfeito para a época de churrascos e especialmente para temperar milho fresco na espiga ou experimente polvilhado sobre um sundae de caramelo ou uma fatia de bolo de chocolate para um deleite deliciosamente único.