Mehmet Efendi é um dos produtores de café mais famosos e de melhor qualidade da Turquia, oferecendo-lhe variedades de café filtrado. Os grãos de café moídos são devidamente selados para preservar o aroma e a frescura por pelo menos dois anos. O café brasileiro tende a ter baixa acidez e um corpo suave com sabores doces. Esses sabores são principalmente achocolatados, caramelizados e de nozes. Como preparar: 1) Ferva pelo menos 600 gramas de água. 2) Coloque o filtro no dripper. 3) Humedeça ligeiramente o filtro. 4) Espere 1-2 minutos, depois adicione 30 gramas (aproximadamente três colheres de sopa) de café ao filtro e nivele a superfície. Coloque o dripper numa jarra de vidro, coloque todo o conjunto numa balança digital e zere-a.