Nativa da bacia do Mediterrâneo ocidental, a lavanda tem sido utilizada desde a Roma antiga pelas suas propriedades olfativas e medicinais. Acredita-se que tenha propriedades antidepressivas, antiespasmódicas e sedativas. Hoje, um verdadeiro símbolo da Provença, a lavanda é um componente importante na indústria da perfumaria, mas também é amplamente utilizada no mundo da culinária. Os nossos doces trazem-lhe uma versão muito gourmet do sabor característico desta planta aromática!