Bebida de abacaxi de couve Kale é um vegetal popular e um membro da família do repolho. É um vegetal crucífero como repolho, brócolis, couve-flor, couve e couve de Bruxelas. Existem muitos tipos diferentes de couve. As folhas podem ser verdes ou roxas e ter uma forma lisa ou encaracolada. O tipo mais comum de couve é chamado de couve encaracolada ou couve escocesa, que tem folhas verdes e encaracoladas e um caule duro e fibroso.