Drimys Winteri Volumes e pesos líquidos: 50ml/25g/0.88oz Também é encontrado sob o nome de pimenta sagrada, pimenta selvagem da Patagônia, pimenta do mar, pimenta mapuche, pimenta indiana, pimenta selvagem da Patagônia, etc. Chiloe Bay é uma pimenta falsa, fruto da árvore Drimys Winteri, uma das árvores mais antigas do planeta, prima próxima da Baía da Tasmânia. O termo chiloé vem da ilha de Chiloé, no Chile, onde é encontrado em quase todos os lugares. Os habitantes da ilha chamam de “Pimienta chilota”, tradução “Chiloe pepper”, porque se parece um pouco com uma semente de pimenta vermelha: redonda, enrugada e marrom. No nariz, sua fragrância é delicada e perfumada, levemente azeda, lembrando cranberry e hibisco. Não é muito picante como entrada, depois passa por vários sabores vegetais, frutados e empireumáticos, ligeiramente cânfora, com um sabor doce de frutas cristalizadas com limão. Encontre nossas receitas e dicas para uso em nosso site.