Greco di Tufo DOCG “Cassandra” O Greco di Tufo “Cassandra” é um vinho branco elegante e mineral, expressão autêntica do território irpino. Obtido a partir de uvas Greco em pureza, cultivadas em solos tufáceos ricos em minerais, apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz oferece notas de fruta de polpa branca, citrinos, flores brancas e uma agradável veia mineral. No paladar é seco, fresco e salino, com boa estrutura e um final persistente que remete às suas origens vulcânicas. Vinificado em aço para preservar frescura e aromas, é um vinho versátil e refinado, perfeito para acompanhar pratos à base de peixe, marisco, risotos delicados e queijos frescos. Servir a 10–12 °C para realçar ao máximo as suas características. Um branco campano de grande personalidade, capaz de surpreender com a sua complexidade e longevidade.