A partir de uma seleção cuidadosa da matéria-prima, nascem os nossos pimenta-malaguetas em óleo. Para além da nossa clássica malagueta carnuda recheada com atum, combinamos aquela com queijo, que contém um creme suave de ricota fresca, suave com queijo pecorino da Sardenha, a essência da Sardenha. Feitas à mão e recheadas uma a uma, são conservadas em óleo de girassol que não altera o seu sabor. Nós da Ayo' os vemos como perfeitos para acompanhar um bom copo de vinho durante um aperitivo.