Para começar, as pipocas artesanais da Aveyron é o milho cogumelo de qualidade, salpicado com ar quente. Depois, é o verdadeiro caramelo que cobre estas pipocas para torná-la estaladiça e saborosa. A lecitina de girassol é um ácido gordo derivado do girassol (portanto natural) e, graças à sua composição, permite que as pipocas não se colem quando pulverizados em pequenas quantidades durante a mistura.