O nosso Kabuse Sencha incorpora o delicado equilíbrio entre a natureza e a arte. Cuidadosamente sombreado durante dez dias antes da colheita, estas folhas passam por um processo metódico que segue as tradições da produção de Gyokuro e Kabuse Sencha. Ao limitar a luz solar, a fotossíntese é desacelerada, incentivando uma maior concentração de L-teanina—um aminoácido responsável por uma textura aveludada e pela riqueza umami que todos adoram. Este assado destaca a tradição consagrada da arte do chá japonês—um gole saboroso meticulosamente elaborado para o paladar perspicaz.