Como condimento, nossas sementes de gergelim torradas podem ser polvilhadas em cima de batatas fritas, saladas e sopas. As sementes podem ser usadas para fazer pasta de tahine, que é um ingrediente usado em muitos pratos do Oriente Médio. O sabor e a crocância de nozes vão bem com muitos tipos de produtos assados, doces e salgados.