Kiganjo AA — Café Verde Queniano

Um café queniano lavado de alta altitude, proveniente das encostas da Cordilheira Aberdare, que oferece uma chávena vibrante com doçura rica, notas frutadas em camadas e clareza excecional. Uma escolha ideal para cafés especializados, programas de café, ofertas a retalho e apreciadores exigentes de café. Características principais • Origem: Gatundu, Condado de Kiambu, Quénia • Produzido pela Thiririka Farmers Cooperative Society • Cultivado a 1 800 metros acima do nível do mar • Solo vulcânico que contribui para complexidade e doçura • Processo lavado para uma chávena limpa e expressiva • Cerejas colhidas à mão, beneficiadas a húmido na Kiganjo Wet Mill • Secagem ao sol em camas elevadas de madeira • Variedades: SL-28 e SL-34 Perfil da chávena • Doçura de chocolate negro • Notas de uva preta • Subtons de ameixa • Suculência média a alta • Acidez vibrante com final limpo Porque funciona na sua loja • Origem queniana reconhecível com forte apelo para o segmento specialty • Perfil frutado e distinto que se destaca nos menus • Qualidade consistente de uma cooperativa respeitada • Excelente como oferta de origem única ou componente de um blend premium Ideal para • Cafés e torrefacções especializadas • Hotéis, cafés e restaurantes • Programas de café a retalho • Ofertas por assinatura e vendas diretas ao consumidor • Provas de café e experiências educativas Produzido com cuidado • Colhido à mão por pequenos produtores • Processado na Kiganjo Wet Mill • Produzido pela Thiririka Farmers Cooperative Society • Cultivado na renomada região de alta altitude para café do Quénia • Lavado e seco ao sol com cuidado para preservar a qualidade e o carácter da chávena