Os Longkou Vermicelli (também conhecidos como noodles de vidro ou noodles de feijão-mungo) são noodles finos e transparentes feitos de amido, amplamente utilizados na culinária asiática. Seja em sopas, saladas, rolinhos primavera ou pratos de frigideira – estes noodles absorvem maravilhosamente os aromas e proporcionam uma textura leve e delicada. Especialmente populares na culinária chinesa, vietnamita e tailandesa. Ingredientes Amido de feijão-mungo (feijão verde), amido de ervilha, água. Alergénios Não contém alergénios de declaração obrigatória. Pode conter vestígios de soja ou glúten (devido ao processo de produção). Valores nutricionais (médios por 100 g) Energia: 1450 kJ / 348 kcal, Gordura: 0 g, dos quais ácidos gordos saturados: 0 g, Hidratos de carbono: 86 g, dos quais açúcares: 0 g, Proteínas: 0,2 g, Sal: 0 g Origem China