Leguminosas moídas com pedra biológica e água, estiradas em bruto e secagem lenta para as nossas massas de leguminosas. É naturalmente isento de glúten e rico em fibras, sais minerais, vitaminas e proteínas vegetais, uma ótima alternativa às massas de trigo. Cultivamos grão de bico biológico, favas e ervilhas verdes e processamos dentro da nossa fábrica de moagem localizada no meio da Itália.