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Figos Maduros: Receitas e Histórias do Oriente Médio
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Descrição
Durante milhares de anos, o Mediterrâneo oriental tem sido um caldeirão cultural, trazendo culturas e culinárias através do comércio e da migração. A autora Yasmin Khan traça os ingredientes que se espalharam pela região desde o domínio otomano até as recentes comunidades de refugiados. Khan explora o que significam as fronteiras, a identidade e a migração num mundo interconectado. As suas receitas unem-se em torno de ingredientes frescos como endro, orégãos, citrinos, tâmaras, tahini e cardamomo. Inclui receitas saudáveis, sazonais e centradas em vegetais, como sopas de iogurte quente, fritos de courgette e feta, frango com romã e sumagre, e abóbora cristalizada com tahini e xarope de tâmara. Totalmente acessível para cozinheiros domésticos, Figos Maduros celebra uma região cada vez mais diversificada e imagina um mundo sem fronteiras.
Estas informações foram traduzidas automaticamente.
Detalhes
SKU: 9781526609724 Fabricado em Estados Unidos Peso: 297,39 g (10,49 oz) Dimensões: 25,4 x 19,6 x 2,8 cm (10 x 7,7 x 1,1 pol)
Classificações e opiniões
Relevância
O programa Top Shop reconhece as marcas excecionais que obtiveram uma classificação igual ou superior a 4,8 nos últimos 12 meses, processam encomendas de forma rápida e sem problemas e mantêm um catálogo atualizado.
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Qualidade dos produtos
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Processamento
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Comunicação
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Adoro este livro
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2 dec. 2025 • Anna • Adare, Irlanda

Tão feliz por ouvir isso! Obrigado, Anna! —Microcosm Publishing & Distribution • 3 dec. 2025
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