Durante milhares de anos, o Mediterrâneo oriental tem sido um caldeirão cultural, trazendo culturas e culinárias através do comércio e da migração. A autora Yasmin Khan traça os ingredientes que se espalharam pela região desde o domínio otomano até as recentes comunidades de refugiados. Khan explora o que significam as fronteiras, a identidade e a migração num mundo interconectado. As suas receitas unem-se em torno de ingredientes frescos como endro, orégãos, citrinos, tâmaras, tahini e cardamomo. Inclui receitas saudáveis, sazonais e centradas em vegetais, como sopas de iogurte quente, fritos de courgette e feta, frango com romã e sumagre, e abóbora cristalizada com tahini e xarope de tâmara. Totalmente acessível para cozinheiros domésticos, Figos Maduros celebra uma região cada vez mais diversificada e imagina um mundo sem fronteiras.