Eivissa - O Livro de Receitas de Ibiza

"Este é o meu livro de receitas dos sonhos. Uma coleção evocativa e deliciosa de receitas e um vislumbre tentador de uma ilha magnífica" - Russell Norman, autor de Polpo. Premiado e finalista do Food & Travel Cookery Book of the Year no Edward Stanford Travel Writing Awards 2016. Ibiza está no limiar de uma revolução gastronômica. A tradicional cultura agrícola e pesqueira da ilha foi enriquecida por uma onda de chefs e produtores que criam produtos artesanais e uma culinária vibrante. Agora, Eivissa, o primeiro livro de receitas a destacar os incríveis pratos ibicencos que a culinária de Ibiza oferece, revela como recriar os sabores da Ilha Branca em sua própria casa. Dividido em capítulos sazonais para refletir os ingredientes de Ibiza, apresenta receitas lindas que refletem a herança da culinária, com toques contemporâneos.