Este livro apresenta sushi fofo e colorido, perfeito para entreter, fácil de comer, lindo de se ver e saudável. O livro do renomado chef de sushi japonês Ken Kawasumi mostra como fazer sushi decorativo kawaii que encantará a todos. Inclui 55 receitas de animais adoráveis, flores fabulosas, rolos coloridos e impressionante arte de sushi em tigela de arroz, como uma paisagem deslumbrante do Monte Fuji. Cada receita tem instruções detalhadas passo a passo com fotografias. Há também um guia abrangente para a preparação básica de arroz de sushi, técnicas de enrolamento e segurança de frutos do mar. O glossário organiza as criações de sushi por cor, facilitando o planejamento de um tema e a coordenação de cores da sua festa. Se quiser animar uma ocasião especial e impressionar os seus convidados, não procure mais! (Este livro pode conter uma marca de marcador na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de desgaste de prateleira.)