PÓ de vagens de Baunilha Bourbon de Madagáscar 1 kg (500g X2) Produto: Pó de Baunilha Bourbon Puro Origem: Região SAVA, Madagáscar Embalagem: Saco selado doypack alimentar (500g X2) 100% Natural – Sem aditivos – Qualidade PREMIUM Produtor: Diretamente das nossas plantações em Madagáscar Compromisso social: 70% dos membros da cooperativa são mulheres --- O nosso pó de baunilha Bourbon de Madagáscar é feito a partir de vagens de baunilha inteiras moídas, cultivadas e transformadas nas nossas próprias terras certificadas biológicas em Madagáscar. Concentra toda a potência aromática e a delicadeza da baunilha Bourbon, mundialmente reconhecida pelas suas notas ricas, quentes e florais. > Um pó puro, sem açúcar, sem corantes, sem conservantes — a essência pura da baunilha malgaxe. --- 🍰 Perfil aromático Notas: florais, amadeiradas, quentes com um toque de caramelo e cacau Cor: castanho profundo com reflexos dourados Textura: fina e homogénea (80 microns) Teor de vanilina natural > Ideal para artesãos, chefs pasteleiros, chocolatiers e criadores de produtos naturais. --- 🍰 Utilizações profissionais Pastelaria & padaria fina Cremes, gelados, ganaches e molhos Chocolataria & confeitaria artesanal Infusões, bebidas, runs aromatizados Cosmética natural & cuidados sensoriais > Uma colher é suficiente para sublimar as suas criações. --- ⚗️ Características técnicas | Elemento | Detalhe | | --------------------- | ------------------------------ | | Nome botânico | Vanilla planifolia Andrews | | Origem | Madagáscar – Região SAVA | | Ingrediente único | 100% vagens inteiras moídas | | Aditivos | Nenhum | | Humidade | 10 – 12% | | Moagem | Fina (80 microns) | | Qualidade | Gourmet / Premium | | Força do aroma | Intenso e equilibrado | --- 💛 Compromisso ético e sustentável 👩70% de mulheres na nossa cooperativa 🌱 Produção direta nas nossas plantações biológicas 🌍 Comércio justo & rastreabilidade completa 🤝 Rendimentos justos para os produtores locais 🇫🇷 Stock & distribuição a partir do nosso armazém em Cannes, Sul de França > Cada quilo comprado apoia a educação, a reflorestação e a capacitação das mulheres