A nossa arbequina é uma explosão de sabor e frescura em si, com intensos aromas herbáceos e frutados. Complexidade olfativa, entrando suave na boca, onde a erva verde é a protagonista, tornando-se num amargo não demasiado intenso na garganta e equilibrando-se com um picante ligeiro. Também se apreciam fragrâncias de banana e maçã verde com toques de amêndoa, casca de noz e outros frutos secos, persistindo no tempo. Harmonização: peixes e mariscos, cozidos ou grelhados, saladas de frutas, sobremesas e carpaccios.