Zaatar orgânico

Capacidade 60 ml/15 colheres Zaatar ou Za'atar, que significa “tomilho” em persa, é uma erva provençal da culinária do Levante. É um tempero do Oriente Médio que existe há vários séculos. Embora os ingredientes variem conforme a região, o Zaatar geralmente inclui tomilho, orégano ou manjerona, sumagre e sementes de gergelim. Em algumas cozinhas, também pode conter hortelã, sálvia, semolina de alho ou sementes de coentro. O Zaatar é uma mistura bastante versátil, com muitos usos na cozinha. Nossa mistura orgânica de Zaatar é uma interpretação caseira, feita como todas as nossas misturas em nosso ateliê. É composta por tomilho, orégano, gergelim torrado e sumagre. Sua diferença em relação ao nosso zaatar silvestre tradicional é que é feita sem sal, sem óleo, e com variedades de tomilho e orégano semelhantes às nossas ervas provençais.