Os méis galegos, as milflores, são constituídos por uma vasta gama de diferentes plantas, que lhes conferem as suas características especiais e são de qualidade reconhecida em todo o mundo. As espécies que mais contribuem para o nosso méis são: Castaño, Silva, (brambula), Urze, Eucalipto, Azinheira, Carvalho e Plantas Silvestres. Os nossos apiários estão localizados em toda a Galiza, da costa às altas montanhas, dando-nos uma grande riqueza e variedade de méis. O nosso processo de extração cuidadoso é muito simples de respeitar e preservar as propriedades e o sabor do mel produzido pelas abelhas. 1. Nós coletamos os favos de mel nas colmeias 2. Extraímo-lo por fiação a frio 3. Depositamos na bateria e damos-lhe 15 dias de descanso 4. embalamos e rotulamos pronto para si