Pikake, ou Jasmim Havaiano, é referido como a 'flor do romance'. Esta delicada flor branca é membro da família das oliveiras, usada para fazer chá de jasmim na China, e é a flor nacional das Filipinas, onde é conhecida como Sampaguita. A palavra 'Pikake' significa 'pavão' em havaiano e era a flor favorita da Princesa Kaiulani, a última princesa do Havaí. Os botões são uma das plantas de lei mais populares do Havaí e são colhidos de manhã, quando o seu doce aroma é mais fragrante.