O MSRP é o preço fixo de retalho! Língua do produto: Alemão UM MUST-HAVE PARA TODOS OS AMANTES DE CARNE! Do Nariz à Cauda: Ludwig Maurer aprendeu e internalizou o seu profundo conhecimento e respeito pela carne, especialmente com o seu pai Josef Maurer desde cedo. Ludwig Maurer percorreu um longo caminho com a sua filosofia de uso holístico dos animais. Neste livro, ficamos mais perto dele do que nunca: Com receitas familiares pessoais, novas criações e novas receitas do dia a dia, ficamos ao lado do chef de sucesso no fogão. Juntamente com os seus amigos e especialistas em carne Dr. Benjamin Junck, Ronny Paulusch, Florian Knecht e muitos mais, partilha connosco o seu conhecimento sobre a carne, da criação à alimentação, do abate à reciclagem. Um livro que não deixa perguntas sem resposta!