MEL DE URZE BRANCO Os nossos locais de forrageamento: Lozère Floração: Março - Maio O seu sabor surpreendente revela poderosos sabores lenhosos. Este mel característico oferece notas de cacau, alcaçuz ou caramelo. Um néctar de rara intensidade procurado pelos amantes do mel. cor Os seus reflexos vermelhos e alaranjados conferem-lhe o ar de caramelo. Textura É um mel com uma textura cremosa e cremosa. A sua cristalização dá um efeito texturado à degustação. Como se aprecia o mel de urze branco? O mel de urze branco não só é um mel extremamente delicioso, como será perfeito para enaltecer a sua cozinha, mas acima de tudo um poderoso aliado para o seu bem-estar geral. Apiterapia Muito rico em polifenóis, este mel tem propriedades antioxidantes. Os minerais que contém fortalecem o sistema imunitário e fazem dele um anti-séptico natural. O mel de urze branco também é recomendado para combater a osteoporose e o reumatismo.